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心情小故事越南醬料餐點介紹
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研究動機、目的 
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結論 
建議 
組員簡介 
問卷分析 

 

離鄉背井的越南家鄉黎家忻(左圖中間)

越南越式牛排搭配河粉

研發各種醬料

越式醬

椰香咖哩醬

越南黑胡椒醬

香茅麻辣醬

蘑菇醬

 滿足每位顧客心中完美的味道返台後,研發各種醬料,並成功研究出越式醬、椰香咖哩醬、越南黑胡椒醬、香茅麻辣醬以及蘑菇醬共五種醬料。堅持每一個醬料都要親自調製並且品嚐過後才算真正研發成功,希望以親身的經驗來滿足客人的絕對味蕾。如此堅持的她失敗了許多次,但因為這股堅持,才讓這獨特的咖哩醬成了整間店最受喜愛的醬料,滿足每位顧客心中完美的味道。